🐟帶魚米粉湯🐟
因為看金曲獎會肚子餓
所以要準備晚上的點心
家裡剛好有白帶魚
和一些冰箱裡現成的材料
但是沒有米粉……
就衝去全聯買了一包
(差一點拿成冬粉😬)
然後就把料炒一炒
把米粉放進去煮
煮的同時再把白帶魚煎熟
最後,放進去米粉湯裡就好囉!
🐟帶魚米粉湯🐟
材料:
•蒜頭2顆切末
•乾香菇泡水後切絲
•蝦皮少許
•油蔥酥少許(用紅蔥頭更好)
•韭菜的底端(因為沒有蔥)
•肉絲少許
•白帶魚2片
•乾米粉1包(我用了半包)
做法
•米粉用冷水泡一下
•蒜頭、香菇、蝦皮先炒香
•再加入肉絲、韭菜、有蔥酥再加入拌炒
•肉絲上色後加水
•放入米粉燜煮
•另外用一個鍋子煎白帶魚到金黃色(要煎熟)
•米粉調味一下後,加入白帶魚
•上桌囉!
#覺得還沒有加魚之前的味道已經可以跟公司隔壁的名店比一下了